Gratin Dauphinois aux Lardons

Un mets qu’on connaît tous, mais avec une variante pour les plus carnivores d’entre nous !

Ingrédients pour 8 personnes

- Un sachet de pommes de terre (environ 2 kilos) - 300 g de lardons en dés - 1 gousse d’ail - 4 briques de crème fraîche liquide

La Recette

1. Préchauffez votre four à 200°c. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

2. Prenez un plat à four et frottez de l’ail sur toute la surface.

3. Versez la moitié de la crème et disposez une couche de pommes de terre et une de lardons. Répétez cette étape jusqu’à ne plus avoir d’ingrédients.

4. Enfournez pendant 2 heures.

Astuce : les plus gourmands ajouteront du gruyère râpé pour un effet encore plus gratiné !

Sur le site www.gastronomie-et-traditions.fr, vous trouverez d'autres recettes gastronomiques.  
Gratin de courgettes

Préparer un gratin de courgettes est une recette assez simple. Ce succulent plat bénéficie d’une durée de cuisson raisonnable de 30 minutes. Cette recette simple et originale est idéale pour accompagner la viande et le poisson au cours d’un dîner ou déjeuner équilibré et léger.

Gratin de fruits d’automne à la crème anglaise

La recette gratin de fruits d’automne à la crème anglaise nécessite comme ingrédients : 250 g de prune, 40 cl de crème anglaise, 60 g de poudre d’amande, 40 g de farine, 3 cuillères à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de rhum. Cette recette facile nécessite 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Gratin de chou-fleur

Le gratin de chou-fleur est un plat délicieux dont les ingrédients incluent un chou-fleur, du beurre, de la farine, du bouillon de volaille, de l’eau, de la crème salée, du fromage râpé, de la muscade. Il faudra patienter 50 minutes avant de le déguster chaud : 20 minutes de préparation et 30 de cuisson.