C’est un portail dédié aux recettes à base de sauce béchamel. Le site donne aussi toutes les informations utiles pour réussir une sauce béchamel et présente certains plats à base de sauce béchamel.
En effet, spécialement conçu pour aider dans la confection de la sauce béchamel, le site web bechamel.info est unique dans sa façon de présenter les différentes recettes faisant appel à la béchamel. Mais, c’est quoi au juste la sauce béchamel ? Pour ceux qui ne le savent pas encore, il est opportun de signifier que la sauce béchamel est une sorte de sauce blanche. Bien sûr, elle est différente de ladite sauce blanche. La différence se situe au niveau de l’ingrédient de base utilisé. La confection de la sauce blanche se fait avec de l’eau. Quant à la béchamel, on utilise du lait. Le nom sauce béchamel découle de celui de Louis de Béchameil. Celui-ci fut mettre d’hôtel du roi Louis XIV. Bref…
Le site web donne sur ses pages un exemple de réalisation de la sauce béchamel et une recette quelconque à base de sauce béchamel. La recette est Tarte aux poireaux et lardons à la béchamel. Sur le site vous aurez toutes les consignes indispensables pour réussir une sauce béchamel. Les conseils et astuces sont rédigés de manière précise et concise. Les débutants pourront ainsi réaliser leur sauce béchamel sans grande peine.
Il est aussi présenté des plats avec de la béchamel. Bien sûr, la sauce béchamel entre dans la composition de nombreuses recettes. On distingue : la sauce câpres, la sauce Mornay, la sauce cardinale, les tartes, les crêpes, les soufflés. A partir de toutes ces informations, vous réussirez à faire les multiples plats à base de sauce béchamel.